"厨房里的家电"
"Gli elettrodomestici in cucina"
Gli elettrodomestici
厨房是我们天天都要进的地方，厨房电器更是我们的得力助手。比如，一早起来用烤面包机烤一片香喷喷的土司，用微波炉几十秒热一杯暖呼呼的牛奶，再或者用搅拌器打一杯营养的水果泥，一天就可以元气满满地开始了。
你在厨房最常用哪些电器，哪些是最必不可少的？
重点单词：
- elettrodomestici 电器
- forno 烤箱
- forno a microonde 微波炉
- tostapane 烤面包机
- frullatore 搅拌器
- bollitore 烧水壶
- lavastoviglie 洗碗机
重点句子：
- Tu ce l’hai?
你有吗？ - Qual è secondo te il più utile?
你认为哪个是最有用的？ - Uso spesso il/la… per…
我经常用...为...
"你经常用炒锅吗？"
"Usi spesso il wok?"
Usi spesso il wok?
在家，就少不了要自己做饭。其实买来新鲜的食材，自己在家好好做健康美食，不仅对身体好，心情也会愉快很多。
说到做饭的工具，意大利人和我们有很多相似的，也有一些不同。
他们经常吃pasta，所以常常在吃之前在意面上撒奶酪碎片，就要用到礤子，其实就类似我们用来刮胡萝卜丝的那个工具。
我一开始也不知道那个名字叫什么，上网查了一下，叫礤（cǎ）子。另外，我们用的菜刀比较大，意语叫什么呢？
重点单词：
- pentola 深锅
- padella 平底煎锅
- wok 炒锅
- scolapasta 滤水锅
- tagliere 案板
- coltello 刀
- mannaia 切肉刀
- grattugia 礤子
- pelapatate 削皮刀
重点句子：
- Usi spesso ________?
你经常用 ________? - Mi passi ________?
你能把 ________ 递给我吗？ - Questo/a ________ è rovinato/a, devo comprarne uno/a nuovo/a.
这个________ 太旧了，我必须买个新的。
"怎么做呢？（烹饪方式）"
"Come si fa? (Tipi di cottura)"
Tipi di cottura
民以食为天，每个国家都有自己的饮食文化，吃是一个无国界，不论在哪里，都很容易愉快畅聊的话题。
我们介绍了两期和厨房有关的节目：常用厨房电器，各色厨房用具。同时，关于烹饪方式也很多，接下来，我们将继续来聊一聊大家常用的烹饪方法有哪些。
比如北方天寒，冬天常吃火锅，需要用沸水煮。南方气候温和，很多地方喜欢滋润滋补，例如广东的下午茶，常用蒸来烹制点心。
你在家常用的烹饪方式是什么呢？
重点单词：
- bollire 水煮
- saltare (in padella) 炒
- friggere 炸
- cuocere al vapore 蒸
- cuocere in forno 烤箱烤
- buongustaio 吃货
重点句子：
- Sei un(a) buongustaio/a?
你是吃货吗？ - Come si fa __?
怎么做__? - Bisogna prima __, poi__…
需要先__,，然后__…
"Hai mai pensato di diventare vegetariano o vegano?"
你有想过成为素食/纯素食主义者吗？
Vegetariani e vegani
素食文化的流行已悄然成为一种趋势，在不少国家，素汉堡（hamburger vegetariano）非常普遍，素汉堡看上去也异常美味~
关于素食文化，有哪些需要知道的？
重点单词：
- vegetariano (/-a) 素食主义者
- vegano (/-a) 纯素食主义者
- carne 肉
- pesce 鱼
- prodotti derivati dagli animali (uova, latte…)
来自动物的产品（鸡蛋，牛奶...） - Perché diventare vegetariani o vegani?
为什么成为素食/纯素食主义者？ - per la salute 为了健康
- per gli animali 为了（保护）动物
- per l'ambiente 为了环境
重点句子：
- Sono vegetariano/a.
我是素食主义者。 - Sono vegano/a.
我是纯素食主义者。 - Non mangio carne / pesce / …
我不吃肉/鱼/ ...
Frutta
pera 梨
arancia 橙
fragola 草莓
banana 香蕉
ciliegia 樱桃
Ti piacciono le mele?
你喜欢苹果吗？
Sì, mi piacciono.
我喜欢。
No, non mi piacciono.
我不喜欢。
小知识
意大利人的“吃”
意大利人在家里吃饭有很明确的步骤：先吃面或肉，然后餐后会吃水果，最后再配咖啡或蛋糕甜点结束。
他们可不像一般的外国人吃中餐，觉得味道好就好吃。他们会看食材是否新鲜，食材的本身香味是否被最大程度保留和烹饪出来，而不是看调料调的味道多好。反而调料过重，喧宾夺主的口味他们不喜欢，真的深入吃的精髓！他们谈论起如何烹饪美食，可以滔滔不绝说上2-3个小时，亲身体会过他们对吃的执着和深度热爱。
Verdura
pomodoro 西红柿
cipolla 洋葱
aglio 蒜
patata 土豆
zucchina 小南瓜
peperone 灯笼椒
Quanto costano le patate?
土豆多少钱?
2 euro al chilo.
2欧元一公斤。
小知识
Rucola
这种蔬菜中文名叫芝麻菜，也有的地方叫火箭生菜。它是意大利人沙拉里常放的一种叶子，味道很浓，很重，可能有的人觉得它的味道像芝麻，故称芝麻菜，微苦，但越吃越香。它可以用来做意大利面，pizza，海鲜蔬菜沙拉等都很美味~
Insalata
lavare 洗
tagliare 切
aggiungere 加入
mescolare 混合，搅拌
Lavare l'insalata e i pomodori, tagliare i pomodori, agggiungere olio e sale (e aceto), mescolare.
清洗沙拉叶子和西红柿，切西红柿，加入油和盐（和醋），搅拌混合。
小知识
意大利的日常饮食
意大利人对吃比较讲究，他们喜欢保留新鲜食材原味的烹饪。不喜欢添加过多的酱料，覆盖食物本身的味道。他们早晨一般以甜食为主，咖啡+牛角面包（奶油/果酱夹心）。有的人或者只吃一些饼干配热茶。午餐和晚餐较为丰盛，有面，肉，沙拉，水果，甜品等等。
撰文 & 校正：Marco & 珊珊
Copyright © Marco意大利语 2021
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