餐饮业又增新规?还需遵守哪些防疫措施

 餐饮业又增新规:

白区每桌最多6人!

新增白区

白色区域逐渐扩大,没有宵禁的地区开始慢慢增加。除了目前的撒丁岛(Sardegna),莫利塞(Molise)和弗留利威尼斯朱利亚(Friuli Venezia Giulia)大区,威尼托(Veneto)、利古里亚(Liguria)、阿布鲁佐(Abruzzo)和翁布里亚(Umbria)大区将从 6 月 7 日星期一开始进入白区。

当然,详细内容还得等卫生部部长罗伯托·斯佩兰萨的法令,他将根据最近的监测数据和控制室一起做出决定。

# 餐饮业新规 #

据多家新闻报道,在昨日的大区会议里,大区主席们针对用餐人数的规定达成了新的协议。

在室内时,每张桌子将允许最多 6 人用餐。在户外,没有其他限制。但是这只针对白区。

在黄区,根据透露出的消息,在政府多数派以及行政部门与大区之间的对话中达成的协议,餐厅的人数限制应保持在4 位用餐者的数量,不管是在室内还是在室外用餐。

但是官方还未通告,所以详细内容还要等卫生部部长的法令。

基本防疫准则

除了即将到来的新规外,各行业还需遵守一些基本的防疫规定,以下是基本防疫准则:

– 需在门口粘贴有关防疫相关的预防措施信息。

– 在进口需明示店内最多可容纳人数,根据店面大小以及通风情况。

– 建议通过预约方式来接待客人,并保留预约单至少14天。

– 可在进口设置测量体温的地方,体温不得超过37.5度。

– 尽可能的制定路线,并调节限制公共区域的人流量(等候区等各个区域)以防止出现任何聚集情况,保证人与人之间保持至少一米的距离,如情况允许将进口与出口分开。

– 收银台处尽可能的安装隔离板,在没有的情况下收银员必须佩戴口罩并提供消毒洗手液。

– 店内必须要设置消毒洗手液,除进口外尽可能的在多处置放,如:明显的/客流量多的位置。在进出都需使用消毒洗手液。

– 客户及工作人员需始终佩戴口罩并保持安全距离。

– 保证定时的在公共区域、厕所、更衣室等等的进行清洁消毒并在关门前完成。每次使用设备后都必须清洁消毒,无论如何当天结束前都必须要保证清洁消毒。

– 除因天气原因或必要不允许的原因外,所有的门窗户必须开着保持通风。禁止使用中央空调的空气循环。

– 在更衣室处至少保持两米距离,或者安装隔离板。

  * 更衣处必须保证私人衣物都放在私人包内尽管是保存在独立的柜子里, 建议不要混合使用柜子以及私人衣物分装在独立的袋子里再放入包内。最后在更衣室内禁止食用食物。

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